私、お酒が大好きで普段から良くお家で飲んでいるんですが、今回は鶏皮でおつまみを作ろうと思い立ちました！

つまみといえば「お手軽に」ということで…

鶏皮に醤油、みりん、マヨネーズ、辛味噌、ニンニクをかけて混ぜ合わせ、片栗粉をまぶして更にまぜまぜ🌀

フライパンに油を少しだけ引いてドンッ！！

なんか…。イメージと違う…笑

(流石に手を抜きすぎた…！)

奥様監修の元、鶏皮から出た鶏油を綺麗にしてナス🍆の素揚げとなりました。

美味しかったし、おつまみにもなって、お手軽で簡単な料理でした。

今回の料理は健康には悪そうでしたが、どのご家庭でも満遍なく、美味しく食事ができるようにしっかりと練習します🫡🫡🫡