こんにちは、介護士Sです👋

今回は豚バラブロックが安かったので、チャーシューを作ってみました💪

僕の親族が愛知県でラーメン店を営んでいたので、実は思い出の味だったり…👅

味付けは醤油ベースのタレに白だし、ネギ、大葉を混ぜて、少し和っぽい味を意識してみました。

ラーメン店のチャーシューとまでは行かないですが、味良しと◎を頂けました👏